Costa Rica La Pastora – Tarrazu SHB – 250gr
Uno specialty coffee coltivato sul “Chicco d’oro”. Un altopiano della Valle Centrale, conosciuto per la sua grande quantità di caffè esportato. La Pastora è un caffè di eccezionale qualità, proposta dalla Coope Tarrazù. La Pastora Tarrazù è gestito da 8 diversi produttori nella regione Los Santos Tarrazù. Questo caffè monorigine presenta note di mirtillo e more mixate a quelle del caramello. Il suo aroma richiama il sapore di gelsomino e cedro.
Si consiglia il caffè in grani e la macinatura all’istante, poco prima della preparazione. Questo permette di preservare al meglio l’aroma intenso e il gusto e equilibrato di ciascun chicco e le peculiarità sensoriali del monorigine.
€8,20
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CARATTERISTICHE
Origine: Costa Rica, Los Santos Tarrazu
Varietà: Caturra & Catuai
Lavorazione: lavato, selezionato a mano ed essicato al sole
Altitudine: 1.200 m/ 1.800 m slm
Raccolto: da dicembre a marzo
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