Domito: passione, gusto e amore.
Il migliore caffè per bar dal 1980.
Domito è passione, dedizione e amore per la torrefazione.
La nostra curiosità ci ha portato a scoprire le strade delle miscele del gusto. Conoscenze ed esperienze tramandate di generazione in generazione.
Dal 1980 ci occupiamo di selezionare materie prime di qualità e di dar vita a un caffè da veri intenditori capace di conquistare il palato.
Noi di Domito siamo a fianco di chi ama assaporare il caffè e iniziare la propria giornata con la giusta carica. Aroma e gusto sono la nostra priorità
Una selezione di miscele destinate ai bar e alla ristorazione. Sei proposte capaci di soddisfare ogni desiderio e conquistare ogni palato attraverso note aromatiche, sfumature e intensità. Domito è da sempre al fianco dei baristi e dei clienti che amano assaporare un buon caffè per iniziare la giornata o per concedersi una pausa in totale relax.
Selezione accurata
dei caffè verdi
L’occhio è il primo senso che utilizziamo nella ricerca delle materie prime.
Seguito dal gusto e dall’olfatto, sensi essenziali per individuare la migliore selezione di caffè verdi. La nostra esperienza è la tua garanzia per assaporare in tazzina tutte le sfumature del caffè.
Formazione
e studio costante
Un buon mastro tostatore è colui che osserva, assaggia e testa. Un ciclo che necessita di formazione e di continuo aggiornamento. Due punti su cui noi di Domito crediamo e vogliamo trasmettere a chi sceglie il nostro caffè, per avere la migliore esperienza di gusto.
Lavorazione
artigianale
Dietro ogni nostro caffè ci sono mani esperte capaci di selezionare le migliori miscele e di creare un aroma inconfondibile per soddisfare ogni palato. Gesti ricercati e cicli di perfezionamento sono il segreto per mantenere il giusto equilibrio del sapore.
MISTER COFFEE
L’equilibrio perfetto tra aroma e corpo. Mister Coffee è il caffè ideale per gli amanti del gusto dolce e delicato.
Una miscela di caffè pregiati selezionati con cura tra le più esclusive qualità di arabica. Anche se la leggenda attribuisce allo Yemen l’origine del caffè è in Etiopia che compaiono i primi esemplari di questo arbusto. Probabilmente nella regione di Keffa.
Qui sono presenti le migliori coltivazioni in altura di caffè e proprio in questi territori etiopi provengono i chicchi che danno vita a Mister Coffee di Domito. Un caffè corposo e dal sapore floreale e cioccolatoso. La miscela perfetta dedicata agli amanti del gusto dolce e delicato nato dalle arabiche migliori.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
MISTER COFFEE
L’equilibrio perfetto tra aroma e corpo. Mister Coffee è il caffè ideale per gli amanti del gusto dolce e delicato.
Una miscela di caffè pregiati selezionati con cura tra le più esclusive qualità di arabica. Anche se la leggenda attribuisce allo Yemen l’origine del caffè è in Etiopia che compaiono i primi esemplari di questo arbusto. Probabilmente nella regione di Keffa.
Qui sono presenti le migliori coltivazioni in altura di caffè e proprio in questi territori etiopi provengono i chicchi che danno vita a Mister Coffee di Domito. Un caffè corposo e dal sapore floreale e cioccolatoso. La miscela perfetta dedicata agli amanti del gusto dolce e delicato nato dalle arabiche migliori.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
NERO BAR
Dolce e intenso, Nero Bar è il caffè che conquista con il suo gusto morbido sorso dopo sorso.
Una miscela di pregiati arabica proveniente dalle piantagioni del Centro e Sud America. Qui provengono caffè apprezzati e consumati in tutto il mondo, conosciuti come milds. Grazie alla lavorazione per via umida prende vita una tipica varietà di arabica in cui il chicco è in grado di conservare la peculiare dolcezza rilasciata dalla bacca. Nero Bar nasce dai migliori milds come Messico, Costa Rica e Colombia. Un aroma ricco di corpo con una forte sensazione di fruttato. La miscela ideale per chi è alla ricerca di raffinate sensazioni.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
SUPER BAR
La ricerca di un piacere e sapore che durano a lungo. Un caffè Super Bar per una extra carica.
Una miscela nata dall’incontro tra Kaapi Royale e varie qualità di arabica. L’India è il paese da cui prende ispirazione questa proposta. Un territorio particolarmente proficuo per la produzione di caffè di alta qualità. Tra questi chicchi troviamo il Kaapi Royale, uno dei migliori robusta al mondo molto apprezzato dai consumatori occidentali.
Super Bar è una selezione perfetta per chi desidera una bevanda corposa con la giusta dose di dolcezza. Un caffè riconoscibile per il suo sapore cioccolatoso, tendente allo speziato e arricchito con dolci note floreali di ciliegia.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
SUPER BAR
La ricerca di un piacere e sapore che durano a lungo. Un caffè Super Bar per una extra carica.
Una miscela nata dall’incontro tra Kaapi Royale e varie qualità di arabica. L’India è il paese da cui prende ispirazione questa proposta. Un territorio particolarmente proficuo per la produzione di caffè di alta qualità. Tra questi chicchi troviamo il Kaapi Royale, uno dei migliori robusta al mondo molto apprezzato dai consumatori occidentali.
Super Bar è una selezione perfetta per chi desidera una bevanda corposa con la giusta dose di dolcezza. Un caffè riconoscibile per il suo sapore cioccolatoso, tendente allo speziato e arricchito con dolci note floreali di ciliegia.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
5 STELLE
Intenso e bilanciato, 5Stelle il caffè che mette d’accordo chi ama i giusti equilibri.
Una miscela che unisce il Matadi con una selezione di caffè brasiliani e centramericani. Il Congo Matadi è considerato un’eccellenza tra le migliori robusta dell’Africa. Un territorio conosciuto fin dall’epoca del colonialismo per le qualità del suo robusta. 5Stelle è un caffè dall’aroma forte e dal sapore tondo. Il suo retrogusto è speziato e caramellato. La scelta ideale per chi è alla ricerca dell’equilibro perfetto in tazzina.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
BAR
Forte e cremoso fino all’ultimo sorso. Bar è il caffè con cui puoi vivere la tradizione italiana.
Una miscela composta da robusta Cherry mitigata con la selezione di arabica Colombia e Guatemela. Una varietà di caffè dal gusto forte, accuratamente selezionata e tostata secondo la migliore tradizione dell’espresso italiano.
I toni più forti vengono ammorbiditi con note delicate e il sapore cremoso dona la giusta consistenza durante l’assaggio. Bar è la miscela perfetta per chi è ama il caffè all’italiana.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
BAR
Forte e cremoso fino all’ultimo sorso. Bar è il caffè con cui puoi vivere la tradizione italiana.
Una miscela composta da robusta Cherry mitigata con la selezione di arabica Colombia e Guatemela. Una varietà di caffè dal gusto forte, accuratamente selezionata e tostata secondo la migliore tradizione dell’espresso italiano.
I toni più forti vengono ammorbiditi con note delicate e il sapore cremoso dona la giusta consistenza durante l’assaggio. Bar è la miscela perfetta per chi è ama il caffè all’italiana.
| Aroma | |
| Corpo | |
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| Amarezza |
ORO
Personalità forte, definita e preziosa. Oro è un caffè con le idee chiare pronto a conquistare.
Una miscela piena e decisa. L’unione del Cherry indiano unito ai migliori chicchi africani dà vita a una proposta indicata a chi ama scoprire le sfumature del caffè, vivere esperienze di gusto travolgenti. Essere esperti di caffè significa saper cogliere qualità e particolari, miscelare in modo sapiente le materie prime e creare un prodotto speciale.
Oro è il caffè ideale per gli amanti del gusto deciso. Le sue note di fondo cioccolato e la ricca consistente crema sono il tratto distintivo di questa proposta Domito.
| Aroma | |
| Corpo | |
| Intensità | |
| Amarezza |
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